Bière de type Wild Ale, brassée avec des mûres et vieillie en fût de chêne.

Bière de type Wild Ale, avec addition de raisin Primitivo. 

Bière de type Wild Ale brassée avec des cerises de Montmorency.

Bière de type Imperial Stout, infusée à la fraise à la pistache, vieillie en barrique de vin rouge gaillacois + Dominik Benz

Bière de type Imperial Stout, infusée au cookie, vieillie en barrique de vin rouge gaillacois + Dominik Benz

Bière de type Imperial Stout, aux arômes de tabac, vieillie en barrique de vin rouge gaillacois + Dominik Benz

Bière de type Imperial Stout, infusée à la noix de coco et au piment d'espelette, vieillie en barrique de vin rouge gaillacois + Dominik Benz

Bière de type Imperial Stout, infusée au café et aux amandes, vieillie en barrique de vin rouge gaillacois + Dominik Benz

Bière de type Imperial Stout, infusée à la noisette, vieilli en barrique de vin rouge gaillacois + Dominik Benz

Red Sour Ale en fermentation mixte, vieillie 18 mois en barrique de vin rouge puis 6 mois en barrique de bourbon ayant précédemment contenu de l'imperial stout

Bière de type Stout aux arômes de framboise, bretté et vieilli en fût.

Bière de type Imperial Stout acidulé vieilli en barrique de vin rouge

Coffret de 4 bouteilles de bière type Saison barriquée

Une Saison acide vieillie en barrique vin rouge et armagnac

Bière de type Grape Ale, vieillie en barrique pendant 7 mois. 

Une bière de blé refermentée sur des levures de vin, puissante, fraîche et complexe.

Bière de type Farmhouse, Grape Ale, acidulée, fruitée (pomme, raisin) et complexe.

Bière brune de type Farmhouse, vineuse, fruitée et complexe.

Dark Sour vieillie en fûts

Sour Farmhouse

Bière de type Vineuse ou Rouge de Flandres, acide, puissante et complexe.

Bière de type Vineuse ou Rouge de Flandres, acide, puissante et complexe.

Bière de type Vineuse ou Rouge de Flandres, acide, puissante et complexe.

Old Fisherman’s Ale, élevé pendant 4 ans en fûts de chêne de Bordeaux.