Belgian Ale

Il existe 3 sortes de fermentation pour faire une bière : la fermentation haute (les Ale), la fermentation basse (les Lager) et la fermentation spontanée ( les Gueuzes et Sour). Les Belgian Ale sont donc des bières de fermentation haute. On parle de fermentation haute car les levures utilisées restent sur le haut de la cuve. A l'origine, la bière était appelée cervoise. C'était des céréales fermentées, parfumées avec un mélange d'herbes et d'épices appelé le Gruut. Ce n'est qu'à la fin du moyen âge, quand on a commencé à mettre du houblon dans la cervoise pour la conservation de celle-ci, que le nom de bière est apparu. Le terme de "Ale"(de Öl en danois qui veut dire bière) est apparu au 18ème en opposition aux "Lager" brassées en Allemagne et dans l'est de l'Europe. Les levures dîtes "hautes" permettent d'obtenir une bière dont le degré d'alcool peut monter naturellement jusqu'à 12°, alors que les Lager plafonnent à 6,5°. La particularité des Belgian Ale est donc d'être souvent des bières fortes.

Remplissez votre growler

Tuverbol 2020

BROUWERIJ 3 FONTEINEN
  • Origine : Belgique
  • Type : BIÈRES ACIDES

Bière d'assemblage entre une Triple belge et un Lambic, levurée, puissante et désaltérante à la fois..

37.5cl
9.6°
10,00 €
10,00 €

All I See Is Carrion (Ghost...

ADROIT THEORY
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Quadruple

Bière de type Belge Quadruple avec un corps malté et des notes de fruits.

47.3cl
12°
9,80 €
9,80 €

Rustique (2020)

BURNING SKY BREWERY
  • Origine : Angleterre
  • Type : Pale Ale

Bière de type Belgian Wild Pale Ale 

75cl
8.7°
15,60 €
15,60 €

Prairie Ale

PRAIRIE ARTISAN ALES
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Saison

Bière de type Belgian saison ale

50cl
8.2°
10,30 €
10,30 €

Guildive

BRASSERIE NAUTILE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Triple

Bière de type Blonde triple Belge vieillie en barrique de Rhum

33cl
10°
5,90 €

Plus disponible

5,90 €

Plus disponible

Père Noël

BROUWERIJ DE RANKE
  • Origine : Belgique
  • Type : Amber, Red, Bière Ambrée...

Bière de Noël ambrée, légèrement amère et avec un subtil goût de réglisse. 

75cl
7,80 €
7,80 €

La Corne Triple

BRASSERIE DES LEGENDES
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière blonde de type Triple Belge, épicée , puissante et légèrement houblonnée.

75cl
10°
8,20 €
8,20 €

Tuverbol 2019

BROUWERIJ 3 FONTEINEN
  • Origine : Belgique
  • Type : Strong Ale, Old Ale

Bière d'assemblage entre une Triple belge et un Lambic, levurée, puissante et désaltérante à la fois..

37.5cl
11.5°
12,00 €
12,00 €

Saison Dupont Biologique

BRASSERIE DUPONT
  • Origine : Belgique
  • Type : Belgian Ale

Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins.

33cl
6.5°
2,55 €
2,55 €

Straffe Hendrik Wild 2020

DE HALVE MAAN
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière de type triple Belge, mise en bouteille qu'une fois par an. 

33cl
3,15 €
3,15 €

Biolégère

BRASSERIE DUPONT
  • Origine : Belgique
  • Type : Saison

Bière de type Saison Bio de la brasserie Dupont.

33cl
3.5°
1,65 €
1,65 €

Gulden Draak 9000

BROUWERIJ VAN STEENBERGE
  • Origine : Belgique
  • Type : Quadruple

Bière de type Quadruple Belge.

75cl
10.5°
8,40 €
8,40 €

Goliath Triple

BRASSERIE DES LEGENDES
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière de type triple Belge. 

33cl
2,95 €
2,95 €

Viven Imperial IPA

VAN VIVEN
  • Origine : Belgique
  • Type : Belgian IPA

Bière de type Belgian double IPA, forte, maltée et amère.

75cl
9,50 €
9,50 €

Tuverbol 2018

BROUWERIJ 3 FONTEINEN
  • Origine : Belgique
  • Type : Strong Ale, Old Ale

Bière d'assemblage entre une Triple belge et un Lambic, levurée, puissante et désaltérante à la fois..

37.5cl
10°
14,00 €
14,00 €

Frida

CHIEN BLEU
  • Origine : Suisse
  • Type : Wild Ale, Bretts

Bière de fermentation mixte affinée en barrique, acide et houblonnée.

75cl
15,60 €

Plus disponible

15,60 €

Plus disponible

Bons Vœux

BRASSERIE DUPONT
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière de style saison, fruitée et légèrement amère. 

75cl
9.5°
6,90 €
6,90 €

Brunehaut Blonde

BRASSERIE DE BRUNEHAUT
  • Origine : Belgique
  • Type : Blonde Ale

Bière blonde de type Belgian Pale Ale sans gluten.

33cl
6.5°
2,95 €
2,95 €

Brunehaut Ambrée

BRASSERIE DE BRUNEHAUT
  • Origine : Belgique
  • Type : Amber, Red, Bière Ambrée...

Bière ambrée sans gluten.

33cl
6.5°
2,95 €
2,95 €

Caulier Blonde Gluten Free

BRASSERIE CAULIER
  • Origine : Belgique
  • Type : Blonde Ale

Bière de type Belgian Pale Ale, sans gluten.

33cl
6.8°
2,80 €
2,80 €

Westmalle Tripel

BROUWERIJ DER TRAPPISTEN...
  • Origine : Belgique
  • Type : Trappistes, Abbaye

Bière blonde Trappiste de type Triple Belge, forte, levurée et un peu sucrée. 

33cl
9.5°
2,95 €
2,95 €

Westmalle Dubbel

BROUWERIJ DER TRAPPISTEN...
  • Origine : Belgique
  • Type : Trappistes, Abbaye

Bière brune Trappiste de type Double Belge, légèrement amère et épicée.

33cl
2,55 €
2,55 €

Chimay Dorée

ABBAYE DE SCOURMONT
  • Origine : Belgique
  • Type : Pale Ale

Bière trappiste de type Pale Ale Belge, fraîche, parfumée et légère.

33cl
4.8°
2,35 €
2,35 €

Achel Blonde

Abbaye Notre-Dame de...
  • Origine : Belgique
  • Type : Belgian Ale

Bière blonde Trappiste de type Belgian Pale Ale, douce, ronde et maltée.

33cl
3,25 €
3,25 €