Belgian Ale

Il existe 3 sortes de fermentation pour faire une bière : la fermentation haute (les Ale), la fermentation basse (les Lager) et la fermentation spontanée ( les Gueuzes et Sour). Les Belgian Ale sont donc des bières de fermentation haute. On parle de fermentation haute car les levures utilisées restent sur le haut de la cuve. A l'origine, la bière était appelée cervoise. C'était des céréales fermentées, parfumées avec un mélange d'herbes et d'épices appelé le Gruut. Ce n'est qu'à la fin du moyen âge, quand on a commencé à mettre du houblon dans la cervoise pour la conservation de celle-ci, que le nom de bière est apparu. Le terme de "Ale"(de Öl en danois qui veut dire bière) est apparu au 18ème en opposition aux "Lager" brassées en Allemagne et dans l'est de l'Europe. Les levures dîtes "hautes" permettent d'obtenir une bière dont le degré d'alcool peut monter naturellement jusqu'à 12°, alors que les Lager plafonnent à 6,5°. La particularité des Belgian Ale est donc d'être souvent des bières fortes.

Remplissez votre growler

Prairie Ale

PRAIRIE ARTISAN ALES
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Saison

Bière de type Belgian saison ale

50cl
8.2°
8,58 €
8,58 €

Père Noël

BROUWERIJ DE RANKE
  • Origine : Belgique
  • Type : Amber, Red, Bière Ambrée...

Bière de Noël ambrée, légèrement amère et avec un subtil goût de réglisse. 

75cl
6,50 €
6,50 €

Tuverbol 2019

BROUWERIJ 3 FONTEINEN
  • Origine : Belgique
  • Type : Strong Ale, Old Ale

Bière d'assemblage entre une Triple belge et un Lambic, levurée, puissante et désaltérante à la fois..

37.5cl
11.5°
10,83 €
10,83 €

Saison Dupont Biologique

BRASSERIE DUPONT
  • Origine : Belgique
  • Type : Belgian Ale

Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins.

33cl
6.5°
2,13 €
2,13 €

Straffe Hendrik Wild 2020

DE HALVE MAAN
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière de type triple Belge, mise en bouteille qu'une fois par an. 

33cl
2,63 €
2,63 €

Biolégère

BRASSERIE DUPONT
  • Origine : Belgique
  • Type : Saison

Bière de type Saison Bio de la brasserie Dupont.

33cl
3.5°
1,38 €
1,38 €

Goliath Triple

BRASSERIE DES LEGENDES
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière de type triple Belge. 

33cl
2,46 €
2,46 €

Tuverbol 2018

BROUWERIJ 3 FONTEINEN
  • Origine : Belgique
  • Type : Strong Ale, Old Ale

Bière d'assemblage entre une Triple belge et un Lambic, levurée, puissante et désaltérante à la fois..

37.5cl
10°
12,50 €
12,50 €

Bons Vœux

BRASSERIE DUPONT
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière de style saison, fruitée et légèrement amère. 

75cl
9.5°
5,75 €
5,75 €

Caulier Blonde Gluten Free

BRASSERIE CAULIER
  • Origine : Belgique
  • Type : Blonde Ale

Bière de type Belgian Pale Ale, sans gluten.

33cl
6.8°
2,33 €
2,33 €

Westmalle Tripel

BROUWERIJ DER TRAPPISTEN...
  • Origine : Belgique
  • Type : Trappistes, Abbaye

Bière blonde Trappiste de type Triple Belge, forte, levurée et un peu sucrée. 

33cl
9.5°
2,46 €
2,46 €

Westmalle Dubbel

BROUWERIJ DER TRAPPISTEN...
  • Origine : Belgique
  • Type : Trappistes, Abbaye

Bière brune Trappiste de type Double Belge, légèrement amère et épicée.

33cl
2,13 €
2,13 €

Chimay Dorée

ABBAYE DE SCOURMONT
  • Origine : Belgique
  • Type : Pale Ale

Bière trappiste de type Pale Ale Belge, fraîche, parfumée et légère.

33cl
4.8°
1,96 €
1,96 €

Straffe Hendrick Quadrupel

DE HALVE MAAN
  • Origine : Belgique
  • Type : Quadrupel

Bière brune puissante, complexe et épicée.

33cl
11°
2,96 €
2,96 €

Straffe Hendrik Tripel

DE HALVE MAAN
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière de type Triple Belge, complexe, puissante et aromatique.

33cl
2,79 €
2,79 €

Viven Imperial IPA

VAN VIVEN
  • Origine : Belgique
  • Type : Belgian IPA

Bière de type Belgian double IPA, forte, maltée et amère.

33cl
3,13 €
3,13 €

Lindemans Framboise

LINDEMANS BROUWERIJ
  • Origine : Belgique
  • Type : BIÈRES DE TYPE BELGE

Bière de type Gueuse, acidulée et fruitée.

25cl
2.5°
1,96 €
1,96 €

Lindemans Apple

LINDEMANS BROUWERIJ
  • Origine : Belgique
  • Type : BIÈRES DE TYPE BELGE

Bière de type Gueuse, acidulée et fruitée.

25cl
3.5°
1,79 €
1,79 €

Saison Dupont

BRASSERIE DUPONT
  • Origine : Belgique
  • Type : Belgian Ale

Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins.

75cl
6.5°
4,42 €
4,42 €

XX Bitter

BROUWERIJ DE RANKE
  • Origine : Belgique
  • Type : BIÈRES HOUBLONNÉES, IPA,...

Bière de type Belgian IPA, sèche et amère.

33cl
2,13 €
2,13 €

Amer-Amer

BROUWERIJ DE RANKE
  • Origine : Belgique
  • Type : Belgian IPA

Bière de type Belgian IPA, sèche et amère.

33cl
1,96 €
1,96 €