Belgian Ale

Il existe 3 sortes de fermentation pour faire une bière : la fermentation haute (les Ale), la fermentation basse (les Lager) et la fermentation spontanée ( les Gueuzes et Sour). Les Belgian Ale sont donc des bières de fermentation haute. On parle de fermentation haute car les levures utilisées restent sur le haut de la cuve. A l'origine, la bière était appelée cervoise. C'était des céréales fermentées, parfumées avec un mélange d'herbes et d'épices appelé le Gruut. Ce n'est qu'à la fin du moyen âge, quand on a commencé à mettre du houblon dans la cervoise pour la conservation de celle-ci, que le nom de bière est apparu. Le terme de "Ale"(de Öl en danois qui veut dire bière) est apparu au 18ème en opposition aux "Lager" brassées en Allemagne et dans l'est de l'Europe. Les levures dîtes "hautes" permettent d'obtenir une bière dont le degré d'alcool peut monter naturellement jusqu'à 12°, alors que les Lager plafonnent à 6,5°. La particularité des Belgian Ale est donc d'être souvent des bières fortes.

Remplissez votre growler

Delirium Red

HUYGHE BRASSERIE
  • Origine : Belgique
  • Type : Bières aux fruits

Bière de type Belgian Fruit Beer, sucrée et alcooleuse.

33cl
3,20 €
3,20 €

Delirium Tremens

HUYGHE BRASSERIE
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière emblématique de la brasserie Huyghe, de type triple, forte et maltée, avec une pointe d'amertume.

33cl
8.5°
3,20 €
3,20 €

Averbode

HUYGHE BRASSERIE
  • Origine : Belgique
  • Type : Trappistes, Abbaye

Une bière de type Belgian Abbaye triple, puissante et élégante.

33cl
7.5°
3,75 €
3,75 €

Delirium Nocturnum

HUYGHE BRASSERIE
  • Origine : Belgique

Bière de type Belgian Strong Dark Ale, riche, maltée et sucrée.

33cl
8.5°
3,20 €
3,20 €

Montagnarde

ABBAYE DES ROCS
  • Origine : Belgique
  • Type : Amber, Red, Bière Ambrée...

Une bière de type Belgian Strong Golden Ale, puissante, maltée et épicée.

33cl
2,75 €
2,75 €

Blanche des Honnelles

ABBAYE DES ROCS
  • Origine : Belgique
  • Type : Witbier (type belge)

Une bière blanche de type Belgian Wheat beer, fraîche et complexe.

33cl
2,45 €
2,45 €

Cuvée des Trolls

BRASSERIE DUBUISSON
  • Origine : Belgique
  • Type : Blonde Ale

Une bière de type Belgian Pale Ale, douce et maltée.

25cl
1,95 €
1,95 €

Cuvée des Trolls

BRASSERIE DUBUISSON
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Une bière de type Belgian Pale Ale, douce et maltée.

75cl
7.5°
7,40 €
7,40 €

Floris Passion

HUYGHE BRASSERIE
  • Origine : Belgique
  • Type : Bières aux fruits

Bière de type Belgian fruit Beer, fruitée et sucrée.

33cl
3.6°
2,95 €
2,95 €

Mongozo Banana

HUYGHE BRASSERIE
  • Origine : Belgique
  • Type : Bières aux fruits

Bière de type Belgian fruit Beer, fruitée et sucrée.

33cl
3.6°
3,15 €
3,15 €

Mongozo Mango

HUYGHE BRASSERIE
  • Origine : Belgique
  • Type : Bières aux fruits

Bière de type Belgian fruit Beer, fruitée et sucrée.

33cl
3.6°
3,15 €
3,15 €

Mongozo Coconut

HUYGHE BRASSERIE
  • Origine : Belgique
  • Type : Bières aux fruits

Bière de type Belgian fruit Beer, fruitée et sucrée.

33cl
3.6°
3,15 €
3,15 €

Maredsous Blonde

MOORTGAT
  • Origine : Belgique
  • Type : Trappistes, Abbaye

Bière de type Abbaye, ronde, maltée et levurée.

33cl
2,35 €
2,35 €

Maredsous Triple

MOORTGAT
  • Origine : Belgique
  • Type : Trappistes, Abbaye

Bière de type Abbaye Triple, riche et alcooleuse.

33cl
10°
2,95 €
2,95 €

Maredsous Blonde

MOORTGAT
  • Origine : Belgique
  • Type : Trappistes, Abbaye

Bière de type Abbaye, ronde, maltée et levurée.

75cl
5,80 €
5,80 €

Belle-Fleur

BROUWERIJ DE DOCHTER VAN DE...
  • Origine : Belgique
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type Belgian IPA, fraîche, amère et aromatique.

33cl
4,00 €
4,00 €

Extase

BROUWERIJ DE DOCHTER VAN DE...
  • Origine : Belgique
  • Type : DIPA

Une bière de type Belgian double IPA, épaisse, douce-amère et houblonnée.

33cl
8.5°
4,30 €
4,30 €

Embrasse

BROUWERIJ DE DOCHTER VAN DE...
  • Origine : Belgique

Bière de type Belgian Strong Dark Ale, entre la quadruple belge et le porter anglais.

33cl
4,20 €
4,20 €

Noblesse

BROUWERIJ DE DOCHTER VAN DE...
  • Origine : Belgique
  • Type : Blonde Ale

Bière de type Belgian Pale Ale, fraîche et complexe pour le style.

33cl
5.5°
3,00 €

Plus disponible

3,00 €

Plus disponible

Tripel Karmeliet

BRASSERIE BOSTEELS
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière de type Triple Belge.

33cl
8.4°
2,95 €
2,95 €

Tripel Karmeliet

BRASSERIE BOSTEELS
  • Origine : Belgique
  • Type : Triple

Bière de type Triple Belge.

75cl
8.4°
7,30 €
7,30 €

Kwak

BRASSERIE BOSTEELS
  • Origine : Belgique
  • Type : Ambrée

Bière de type Belgian Strong Amber Ale, gourmande et épicée.

33cl
8.4°
2,95 €
2,95 €

Kwak

BRASSERIE BOSTEELS
  • Origine : Belgique
  • Type : Amber, Red, Bière Ambrée...

Bière de type Belgian Strong Amber Ale, gourmande et épicée.

75cl
8.4°
7,00 €
7,00 €

La Chouffe

BRASSERIE D'ACHOUFFE
  • Origine : Belgique
  • Type : Blonde Ale

Blonde légèrement houblonnée aux notes épicées et fruitées.

33cl
2,95 €
2,95 €