Gose (acide & salée)

La Gose est une bière d'origine allemande légèrement salée à fermentation haute spontanée complétée d'une fermentation bactérienne dégageant de l'acide lactique. Sa salinité était due au mines de sel de la région et non à une quelconque volonté du brasseur.

Elle a failli disparaitre au milieu du 20ème siècle et a été relancée à la chute du communisme par un pub de Leipzig devenu culte. Les nouvelles recettes sont souvent accompagnées de fruits où le sel fait office de parfait exhausteur.

Remplissez votre growler

Patrons Project 23.04 //...

NORTHERN MONK
  • Origine : Angleterre
  • Type : Gose

Bière de type Gose aux cassis et aux mûres.

44cl
4.8°
5,83 €
5,83 €

Lassi Gose - Cassis / Fleur...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : Gose

Bière acide, fruitée et salée. 

44cl
6,08 €
6,08 €

Gose Betterave Basilic

BRASSERIE IRON
  • Origine : FRANCE
  • Type : Gose

Bière de type Gose, acide, fruitée, très peu sucrée, légèment salée, infusée à la betterave et au basilic.

33cl
4,33 €

Plus disponible

4,33 €

Plus disponible

Loo V5

AEROFAB
  • Origine : FRANCE
  • Type : Gose

Bière de type Gose acide et salée, à la clémentine

44cl
5,42 €
5,42 €

Passionantes

BRASSERIE NAUTILE
  • Origine : FRANCE
  • Type : BIÈRES ACIDES

Bière de type Gose, acide légèrement salée et fruitée aux fruits de la passion

33cl
4.5°
3,42 €
3,42 €

Gose Fraise Basilic

BRASSERIE IRON
  • Origine : FRANCE
  • Type : Gose

Bière de type Gose, acide et salée et fruitée

33cl
3,83 €

Plus disponible

3,83 €

Plus disponible

Zena

CA DEL BRADO
  • Origine : Italie
  • Type : Gose (acide & salée)

Bière de type Wild Gose, acide, herbacée et salée.

37.5cl
6.4°
7,83 €
7,83 €