Berliner Weisse

la Berliner Weisse est une bière blanche (ou bière de blé) acide, peu alcooleuse (environ 3-4%) et surtout très rafraîchissante. Elle est historiquement brassée à Berlin ou aux alentours, mais ils n’ont plus ce monopole heureusement.

Si il n'y a pas de certitudes sur son origine, on sait que la Berliner Weisse est issue d’une fermentation lactique (une levure de fermentation haute et une culture de bactéries lactiques ajoutée pendant le brassage). Ce sont elles qui vont donner à la bière son côté acidulé et son goût si spécifique.

Le marché craft récent a relancé ce style et aujourd'hui c'est accompagnée de fruits, légumes et/ou épices qu'elle vous est présentée.

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Berliner Weisse - Framboise

Berliner Weisse - Framboise

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type acide et fruitée, à la framboise. 

44cl
5.2°
6,08 €
6,08 €
Aura

Aura

AEROFAB
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse à l'abricot. 

44cl
3.5°
4,83 €
4,83 €
Double Alizé

Double Alizé

AEROFAB
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Double Berliner Weisse aux fruits rouge. La version double de l'Alizé

44cl
7°
5,08 €
5,08 €
Imperial Berliner - Abricot

Imperial Berliner - Abricot

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Imperial Berliner Weisse fruitée et gourmande, à l'abricot.

44cl
7.5°
6,17 €
6,17 €
Alizé

Alizé

AEROFAB
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

La berliner weisse fruits rouges de la brasserie de Sautron

44cl
3.5°
4,67 €
4,67 €
Golden Ticket

Golden Ticket

THE PIGGY BREWING COMPANY
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse, acide, fruitée, légère et rafraichissante.

33cl
5°
4,67 €
4,67 €
Hazy Diamond

Hazy Diamond

LA DEBAUCHE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Sour

Bière acide aux fruits de la passion

33cl
5°
3,58 €
3,58 €
Cute & Sober

Cute & Sober

LA DEBAUCHE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Bière sans alcool

Bière acide parfumée sans alcool

33cl
- 0.8°
3,50 €
3,50 €