Berliner Weisse

Comme vous l'aurez compris, la Berliner Weisse est une bière blanche d'origine berlinoise. La recette originelle est un brassin à base d'orge et de blé, donc elle ne remplit pas les critères imposés par la loi de pureté allemande qui n'accepte que ' ingrédients pour faire la bière : orge, eau, houblon et levure. De plus, après la fermentation haute, on ajoute au brassin une culture de levures lactiques (les mêmes que pour faire un yaourt), comme pour les Goses, ce qui lui confère pétillance et acidité. La Berliner Weisse est donc une bière de blé (blanche), légère et rafraîchissante. Il n'est pas rare de voir les étudiants berlinois y verser un sirop ou une liqueur pour en faire un cocktail plus sucré.

Les recettes "craft" de ce style sont plus complexes que les Berliner brassées à l'origine, avec l'addition de fruits, d'herbes ou d'arômes, ce qui en fait un des produits les plus "tendance" du marché artisanal de la bière.

Remplissez votre growler

Hazy Diamond

LA DEBAUCHE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Sour

Bière acide aux fruits de la passion

33cl
4,30 €
4,30 €

Disco Danke

BREWSKI
  • Origine : Suède
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse, fruitée et acide.

33cl
4,80 €

Plus disponible

4,80 €

Plus disponible

Another Shadow

POLLY'S BREW CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse fruitée. 

44cl
4.2°
6,00 €
6,00 €

Curious Creek

WANDER BEYOND BREWING
  • Origine : Angleterre
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse, framboises et cerises

44cl
3.2°
7,50 €
7,50 €

Captivating Creek

WANDER BEYOND BREWING
  • Origine : Angleterre
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse, framboises et cerises

44cl
6.4°
7,90 €

Plus disponible

7,90 €

Plus disponible

Colossal Creek

WANDER BEYOND BREWING
  • Origine : Angleterre
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse, framboises et cerises

44cl
9.6°
8,20 €

Plus disponible

8,20 €

Plus disponible

Berliner Braambes-Blackberry

BRASSERIE ALVINNE
  • Origine : Belgique
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse à la mure.

33cl
4,20 €
4,20 €

Red Dot Top Right

GARAGE BEER CO
  • Origine : Espagne
  • Type : Berliner Weisse

"Barcelona Weisse" à la myrtillle au citron. 

44cl
8.5°
7,10 €
7,10 €

Golden Ticket

THE PIGGY BREWING COMPANY
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse, acide, fruitée, légère et rafraichissante.

33cl
5,60 €
5,60 €

Alliage Serie 2

BRASSERIE IRON
  • Origine : FRANCE
  • Type : Stout

Bière noire, assemblage d'un Stout spontané (acide) et d'une Berliner Weisse cassis, framboise.

33cl
11°
7,30 €

Plus disponible

7,30 €

Plus disponible

No Need To Argue

EFFET PAPILLON
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Berliner Weisse fruitée

33cl
4,30 €
4,30 €

Solstice d'été

BRASSERIE DIEU DU CIEL
  • Origine : Canada
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse, acidulée, fruitée et rafraîchissante.

35.5cl
5.9°
5,00 €
5,00 €

Clockwork Soul

GARAGE BEER CO
  • Origine : Espagne
  • Type : Sour

Une Berliner Weisse, douce, fruitée et rafraîchissante.

44cl
5.5°
6,30 €
6,30 €

Cherry & Plum Sour

THE GARDEN BREWERY
  • Origine : Croatie
  • Type : Sour

Une Sour/Berliner Weiss aux fruits, légèrement acide et rafraîchissante.

33cl
3.7°
4,80 €
4,80 €

Fruitloop

FRAUGRUBER BREWING
  • Origine : Allemagne
  • Type : Berliner Weisse

Berliner Weisse, acide et fruitée. 

44cl
5.5°
7,30 €
7,30 €

Passion Tropikal

CERVECERA PENINSULA
  • Origine : Espagne
  • Type : Sour

Une bière de type Kettle Sour, acide et fruitée.

44cl
6,10 €
6,10 €

Alizé V3

AEROFAB
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

La berliner weisse fruits rouges de la brasserie de Sautron

33cl
3.5°
4,40 €
4,40 €

Double Milkshake Berliner...

BRASSERIE DU GRAND ZIG
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse fruitée, à la myrtille et boysenberry.

44cl
6.5°
6,30 €
6,30 €

Florida Weisse...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse, acide et fruitée

44cl
5.5°
6,50 €
6,50 €

Triple Fruited Gose...

NORTH BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : Gose

La fameuse série des TFG de North, acide, fruitée et légèrement salée, en déclinaison framboise et poire.

44cl
4.5°
6,90 €
6,90 €

North X Naparbier

NORTH BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : Sour

Bière de type Sour, fruitée et acide.

44cl
6,70 €
6,70 €

Imperial Berliner Abricot...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Imperial Berliner fruitée

44cl
8.2°
7,30 €
7,30 €

Backflips All Day Long

GARAGE BEER CO
  • Origine : Espagne
  • Type : Berliner Weisse

Imperial Barcelona Weisse, un dessert inspiré du gateau "Forêt Noire"

44cl
7.7°
9,40 €
9,40 €