Sour

Les Sour sont des bières aigres ou acides. Elles peuvent être identifiées de part leur région d'origine comme les Gueuzes, les Goses, les Berliner Weisse ou les Rouges Flamandes. Sinon, dans le reste du monde, on parlera de Sour ou de Wild Ale. Wild ou sauvage comme le nom généraliste des levures utilisées qui peuvent être issues de culture, se trouver tout simplement dans l'air ambiant ou dans les résidus d'une barrique ayant contenu un autre breuvage. Ces bactéries sont les lactobacilles ou les brettanomyces, d'où le nom de certaines bières : les "Bretts". Les arômes issus de ces fermentations spontanées sont complexes et leur nombre infini. De plus, on additionne souvent des fruits aux brassins pour contrebalancer l'acidité naturelle de la bière, ce qui multiplie encore à l'éventail des possibilités de recette. Attention, une fois votre palais éduqué, votre intérêt pour ce style pourra vite devenir une passion débordante.

Remplissez votre growler

Blueberry Machine

THE PIGGY BREWING COMPANY
  • Origine : FRANCE
  • Type : Sour

Bière de type Sour fruitée à la myrtille. 

44cl
7,20 €
7,20 €

Ida

PRESSURE DROP BREWING
  • Origine : Angleterre
  • Type : Sour

Bière de type Sour fruitée et légère. 

44cl
3.8°
5,90 €
5,90 €

Just Berried

LA P'TITE MAIZ'
  • Origine : FRANCE
  • Type : Gose

Bière de type Baltic Gose fruitée

Framboise, Cassis
5,80 €
5,80 €

Kooks only

LA SUPERBE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Sour

Bière de type Smoothie sour, gourmande et acidulée, à la mûre et à la passion.

33cl
6.5°
5,80 €
5,80 €

Triple Fruited Gose Tayberry

NORTH BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : Gose

Bière de type Gose, acide et légèrement salée, à la tayberry, un croisement entre la mûre et la framboise

44cl
4.5°
6,70 €
6,70 €

Berliner Weisse

BRASSERIE IRON
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse, acide et légère. 

33cl
4.2°
4,20 €
4,20 €

Florida Weisse Passion/ Goyave

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse fruitée et acide. 

44cl
6,70 €
6,70 €

Berliner Weisse - Cassis /...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : Berliner Weisse

Bière de type Berliner Weisse fruitée et acide.

44cl
5.1°
6,50 €
6,50 €

Big Daddy Bronco

ASLIN BEER COMPANY
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Bière de type Sour acide et fruitée avec des légères notes d'épices. 

47.3cl
10,00 €
10,00 €

POG Trade Winds Turbine

ENERGY CITY BREWING
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Bière de type Sour fruitée au fruit de la passion, goyave et orange. 

47.3cl
7.5°
12,20 €
12,20 €

Pineapple Twister Turbine

ENERGY CITY BREWING
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Bière de type Sour à l'ananas, citron et brassée avec du houblon Citra. 

47.3cl
7.5°
10,70 €
10,70 €

Orange Drank

THE BREWING PROJEKT
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Bière de type Imperial Sour fruitée et acide à l'orange

47.3cl
6.11°
8,80 €
8,80 €

Ooey Gooey (Strawberry)

THE BREWING PROJEKT
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Sour Ale s'inspirant du Pain / beurre de cacahuète / confiture de fraise, une gourmandise venue tout droit des Etats-Unis. 

47.3cl
6.59°
9,40 €
9,40 €

Razuavilla Puff Tart

THE BREWING PROJEKT
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Bière de type Sour Ale pour les amateurs de bons desserts. 

47.3cl
4.4°
8,80 €
8,80 €

Smoofee Sour - Blackberry,...

THE BREWING PROJEKT
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Sour Ale acide et fruitée à la mûre, framboise et prune. 

47.3cl
5.88°
8,80 €
8,80 €

Splash

BRASSERIE DU GRAND ZIG
  • Origine : FRANCE
  • Type : Sour

Bière de type Pastry Sour en collaboration avec la brasserie Nautile. 

44cl
6,90 €
6,90 €

Dessert Cart - Cinnabon Sour

MOUNTAINS WALKING
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Bière de type Sour Pastry Stout, noire, gourmande et acidulée.

47.3cl
10.5°
9,80 €
9,80 €

Sweets - Peach Cobbler

MOUNTAINS WALKING
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Bière de type Smoothie Sour Ale, douce et gourmande

47.3cl
9,40 €
9,40 €

Sweets - Passion Fruit,...

MOUNTAINS WALKING
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Bière de type Smoothie Sour Ale fruitée et acidulée. 

47.3cl
9,40 €
9,40 €

Past In Present

TRACK BREWING COMPANY
  • Origine : Angleterre
  • Type : Sour

Bière de type Sour, un délicieux smoothie aux fruits. 

44cl
8,00 €
8,00 €

Allegro Barbaro

HOPPY ROAD
  • Origine : FRANCE
  • Type : Gose

Bière de type Pastry Gose gourmande à la rhubarbe et à la vanille, acidulée avec une pointe de sel.

33cl
4.3°
6,00 €
6,00 €

Manson

Paranormal Brewing Co.
  • Origine : Suède
  • Type : Sour

Bière de type Sour fruitée en collaboration avec Dry & Bitter Brewing Company. 

33cl
4.7°
6,50 €
6,50 €

Astroling

Paranormal Brewing Co.
  • Origine : Suède
  • Type : Sour

Bière de type Triple Sour fruitée.

33cl
4.7°
6,00 €
6,00 €