IPA (India Pale Ale)

IPA ou Indi Pale Ale est une bière à fermentation haute. Elle est fortement amère, car elle est riche en houblon. Initialement utilisés pour leurs propriétés antiseptiques, les houblons utilisés aujourd’hui le sont davantage pour leurs propriétés aromatiques. Ils permettent d'apporter, des notes prononcées de fruits : agrumes, fruits exotiques, pêche… voire des arômes floraux. Historiquement, on pense à tort que les bières ne pouvaient pas faire la traversée jusqu'aux Indes et que par conséquent on houblonnerait avec insistance pour stériliser (pouvoir antiseptique du houblon) la boisson dite fragile. En réalité, au XVIIIème siècle elles pouvaient largement faire le voyage (les anglais buvaient des Porters essentiellement) mais la Bow Brewery de George Hodgson ayant trouvé des arrangements avec la Compagnie Britannique des Indes Orientales a dû adapter ses bières peu alcoolisées et peu sucrées. Ce ne sera qu'au début des années 80 que le style réapparaitra vers San Francisco aux États-Unis pour ensuite arriver dans nos contrées sur la fin des années 2000. Aujourd'hui diverses déclinaisons de cette boisson fortement houblonnée envahissent le marché de la bière artisanale en plein essor, et ce dans le monde entier.

Remplissez votre growler

DIPA DDH Cryo Pop / HBC 472...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : DIPA

Bière de type DDH DIPA.

44cl
7,40 €
7,40 €

DIPA DDH Talus / Triumph /...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : DIPA

Bière de type DDH DIPA aux notes d'agrumes. 

44cl
7,40 €
7,40 €

DIPA DDH Idaho 7 / Sorachi...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : DIPA

Nouvelle recette pour la série DIPA DHH de chez Popihn. 

44cl
7,40 €
7,40 €

A Soul Taker

PRIZM Brewing Co
  • Origine : FRANCE
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Biere de type IPA, fruitée avec une belle amertume. 

44cl
7.3°
7,20 €
7,20 €

Time to Surface You

PRIZM Brewing Co
  • Origine : FRANCE
  • Type : DIPA

Bière de type DIPA juteuse avec une légère amertume.

44cl
8.6°
7,60 €
7,60 €

Unlike Stars

VERDANT BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA aux notes de pêches et de fruits de la passion.

44cl
6.5°
7,80 €
7,80 €

Welcome Your Awakening

CLOUDWATER BREW CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type DDH IPA juteuse et amère. 

44cl
6,00 €
6,00 €

Two Dogs On Chrome Hill

CLOUDWATER BREW CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : DIPA

Bière de type DIPA aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. 

44cl
8,40 €
8,40 €

Tango Till They're Sore

WYLAM
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type Wheat IPA, florale et tropicale. 

44cl
7,40 €
7,40 €

Smush

WYLAM
  • Origine : Angleterre
  • Type : DIPA

Bière de type DIPA aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. 

44cl
8.8°
8,60 €
8,60 €

Crying The Neck

WYLAM
  • Origine : Angleterre
  • Type : DIPA

Bière de type Wheat DIPA, en collaboration avec Verdant Brewing Co. 

44cl
8,00 €
8,00 €

Betty The Bat

WYLAM
  • Origine : Angleterre
  • Type : TIPA

Bière de type Triple IPA aux notes de fruits exotiques, avec une belle amertume. 

44cl
10.5°
9,60 €
9,60 €

New Pyramids

APEX BREWING COMPANY
  • Origine : Suède
  • Type : DIPA

Bière de type DIPA, aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. 

44cl
7,40 €
7,40 €

Maelstrom

APEX BREWING COMPANY
  • Origine : Suède
  • Type : DIPA

Bière de type DIPA, fruitée et savoureuse. 

44cl
7,40 €
7,40 €

Algorithm

APEX BREWING COMPANY
  • Origine : Suède
  • Type : DIPA

Bière de type Double IPA hazy en double dry hopping

44cl
7,40 €
7,40 €

Mudwig Has A Beef System

VERDANT BREWING CO
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA aux notes d'agrumes.

44cl
6.5°
8,00 €
8,00 €

Dreaming of Big Skies

TRACK BREWING COMPANY
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA aux saveurs tropicales. 

44cl
6.5°
7,40 €
7,40 €

Donatella's Disco Night

PRESSURE DROP BREWING
  • Origine : Angleterre
  • Type : New England (NEIPA, NEPA, ...)

Bière de type New England DIPA.

44cl
8.5°
7,40 €
7,40 €

Mango Lassi Heathen

NORTHERN MONK
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, fruitée aux notes exotiques. 

44cl
7.2°
6,10 €
6,10 €

Starbust

THE PIGGY BREWING COMPANY
  • Origine : FRANCE
  • Type : New England (NEIPA, NEPA, ...)

Bière de type Double Neipa

44cl
8.2°
7,00 €

Plus disponible

7,00 €

Plus disponible

630 Express

THE PIGGY BREWING COMPANY
  • Origine : FRANCE
  • Type : New England (NEIPA, NEPA, ...)

Bière de type Double Neipa

44cl
7,40 €
7,40 €

Endless Desire

PRIZM Brewing Co
  • Origine : FRANCE
  • Type : DIPA

Bière de type DDH DIPA.

44cl
7.8°
7,00 €
7,00 €

Memories Of Your Ghost

PRIZM Brewing Co
  • Origine : FRANCE
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type DDH IPA.

44cl
6.5°
7,00 €
7,00 €

IPA Spectrum

FRAUGRUBER BREWING
  • Origine : Allemagne
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA brassée avec les houblons Citra Spectrum et Mosaic Spectrum. 

44cl
6.8°
6,90 €
6,90 €