IPA (India Pale Ale)

IPA ou Indi Pale Ale est une bière à fermentation haute. Elle est fortement amère, car elle est riche en houblon. Initialement utilisés pour leurs propriétés antiseptiques, les houblons utilisés aujourd’hui le sont davantage pour leurs propriétés aromatiques. Ils permettent d'apporter, des notes prononcées de fruits : agrumes, fruits exotiques, pêche… voire des arômes floraux. Historiquement, on pense à tort que les bières ne pouvaient pas faire la traversée jusqu'aux Indes et que par conséquent on houblonnerait avec insistance pour stériliser (pouvoir antiseptique du houblon) la boisson dite fragile. En réalité, au XVIIIème siècle elles pouvaient largement faire le voyage (les anglais buvaient des Porters essentiellement) mais la Bow Brewery de George Hodgson ayant trouvé des arrangements avec la Compagnie Britannique des Indes Orientales a dû adapter ses bières peu alcoolisées et peu sucrées. Ce ne sera qu'au début des années 80 que le style réapparaitra vers San Francisco aux États-Unis pour ensuite arriver dans nos contrées sur la fin des années 2000. Aujourd'hui diverses déclinaisons de cette boisson fortement houblonnée envahissent le marché de la bière artisanale en plein essor, et ce dans le monde entier.

Remplissez votre growler

Layers Upon Layers

VERDANT BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, fruitée et amère. 

44cl
6.5°
7,60 €

Plus disponible

7,60 €

Plus disponible

Courtship Spectacle

VERDANT BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, aux notes d'agrumes et de fruits tropicaux. 

44cl
7.2°
9,20 €
9,20 €

If Wee Must

VERDANT BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, aux notes fruitées et épicées. 

44cl
7.2°
9,20 €
9,20 €

Patrons Project 13.07 //...

NORTHERN MONK
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Délicieuse collaboration avec Other Half Brewing Co. et Equilibrium Brewery. 

44cl
7.77°
7,80 €
7,80 €

Volley

CLOUDWATER BREW CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : West Coast IPA

Bière de type West Coast IPA.

44cl
7,40 €
7,40 €

Ness Atalanta

CLOUDWATER BREW CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : DIPA

Bière de type Double IPA, juicy et amère. 

44cl
8,80 €
8,80 €

Big Chef

CLOUDWATER BREW CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, en collaboration avec la brasserie Hollandaise Two Chefs.

44cl
8,20 €
8,20 €

Sprawl

BEAK BREWERY
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA aux notes fruitées. 

44cl
6.2°
7,00 €
7,00 €

Illinois

BEAK BREWERY
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, aux notes de melon, de fruits de la passion et d'orange. 

44cl
6.5°
7,40 €
7,40 €

But Alas I was no Swimmer

VERDANT BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, plutôt hazy, légère et aromatique, aux notes d'agrumes

44cl
6.5°
7,60 €
7,60 €

Whale Sharks

VERDANT BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : TIPA

Bière de type Triple IPA

44cl
8.5°
10,10 €

Plus disponible

10,10 €

Plus disponible

DDH Rosa

POLLY'S BREW CO
  • Origine : Pays de Galles
  • Type : TIPA

Bière de type Triple IPA, surhoublonnée

44cl
10°
8,20 €

Plus disponible

8,20 €

Plus disponible

Double Transmission

NORTH BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : DIPA

La grande soeur de la transmission, Double IPA, légèrement résineuse et très aromatique

44cl
7,40 €
7,40 €

Stop making sense

DEYA BREWING COMPANY
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA aux notes fruitées

50cl
6.2°
9,00 €
9,00 €

Birth of the Cosmos

DEYA BREWING COMPANY
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA brassée avec du Spectrum Citra

50cl
6.5°
9,00 €

Plus disponible

9,00 €

Plus disponible

Equals

BEAK BREWERY
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, smooth et tropicale

44cl
6.5°
7,10 €
7,10 €

Candle

BEAK BREWERY
  • Origine : Angleterre
  • Type : DIPA

Bière de type Double IPA, avec de l'avoine et du blé.

44cl
9,20 €
9,20 €

Anzus

GARAGE BEER CO
  • Origine : Espagne
  • Type : DIPA

Bière de type DIPA, qui complète la série d'IPA axées sur le houblon des trois pays producteurs du Nouveau Monde. 

44cl
7,20 €
7,20 €

North Hobart TAS

GARAGE BEER CO
  • Origine : Espagne
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, brassée avec des houblons Australien.

44cl
6,70 €
6,70 €

Moxee Wa

GARAGE BEER CO
  • Origine : Espagne
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, brassée avec les houblons provenant de chez Yakima. 

44cl
6,70 €
6,70 €

Tapawera NZ

GARAGE BEER CO
  • Origine : Espagne
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, brassée avec des houblons Neo Zélandais. 

44cl
6,70 €
6,70 €

Space Haul

GARAGE BEER CO
  • Origine : Espagne
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type White IPA aux notes d'agrumes et de pêche. 

44cl
4.7°
7,00 €
7,00 €

Encants

GARAGE BEER CO
  • Origine : Espagne
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, légère et amère. 

33cl
4,30 €
4,30 €