IPA (India Pale Ale)

IPA ou Indi Pale Ale est une bière à fermentation haute. Elle est fortement amère, car elle est riche en houblon. Initialement utilisés pour leurs propriétés antiseptiques, les houblons utilisés aujourd’hui le sont davantage pour leurs propriétés aromatiques. Ils permettent d'apporter, des notes prononcées de fruits : agrumes, fruits exotiques, pêche… voire des arômes floraux. Historiquement, on pense à tort que les bières ne pouvaient pas faire la traversée jusqu'aux Indes et que par conséquent on houblonnerait avec insistance pour stériliser (pouvoir antiseptique du houblon) la boisson dite fragile. En réalité, au XVIIIème siècle elles pouvaient largement faire le voyage (les anglais buvaient des Porters essentiellement) mais la Bow Brewery de George Hodgson ayant trouvé des arrangements avec la Compagnie Britannique des Indes Orientales a dû adapter ses bières peu alcoolisées et peu sucrées. Ce ne sera qu'au début des années 80 que le style réapparaitra vers San Francisco aux États-Unis pour ensuite arriver dans nos contrées sur la fin des années 2000. Aujourd'hui diverses déclinaisons de cette boisson fortement houblonnée envahissent le marché de la bière artisanale en plein essor, et ce dans le monde entier.

Remplissez votre growler

Drama Queen Cashemere & HBC...

LA DEBAUCHE
  • Origine : FRANCE
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type DDH DIPA.

44cl
6,70 €
6,70 €

Drama Queen Sabro

LA DEBAUCHE
  • Origine : FRANCE
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type DDH IPA.

44cl
6,50 €
6,50 €

Acapulco Riot

THE PIGGY BREWING COMPANY
  • Origine : FRANCE
  • Type : New England (NEIPA, NEPA, ...)

Bière de type Neipa. 

44cl
6.7°
6,70 €
6,70 €

Cargo 472

THE PIGGY BREWING COMPANY
  • Origine : FRANCE
  • Type : TIPA

Bière de type Triple Neipa.

44cl
7,40 €
7,40 €

Tourbillon V8 Vic secret

AEROFAB
  • Origine : FRANCE
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, Single Hop Vic Secret.

44cl
5,80 €
5,80 €

Larkin's - IPA

LARKIN'S BREWING CO
  • Origine : Irlande
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA aux notes de pêche, d'abricot et d'agrumes. 

44cl
6.5°
6,10 €
6,10 €

All Inclusive - Meet Our...

BROWAR NEPOMUCEN
  • Origine : Pologne
  • Type : DIPA

Bière de type Double IPA, en collaboration avec Zmajska Pivovara. 

50cl
7.9°
7,20 €
7,20 €

Avant Gardener

FUERST WIACEK
  • Origine : Allemagne
  • Type : DIPA

Bière de type DIPA, en collaboration avec Browar Stu Mostow. 

44cl
8,00 €
8,00 €

Misconception of Fate

PRIZM Brewing Co
  • Origine : FRANCE
  • Type : DIPA

Bière de type DDH Double IPA. 

44cl
7.8°
7,40 €
7,40 €

Fuzz

HOPPY ROAD
  • Origine : FRANCE
  • Type : DIPA

Bière de type Double Hazy IPA.

44cl
6,80 €
6,80 €

Fresh Hop Mosaic

VERDANT BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, aux notes de pins, d'agrumes et de fruits tropicaux. 

44cl
7,20 €
7,20 €

Sunrise Sunset

VERDANT BREWING CO
  • Origine : Angleterre
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, aux notes de fruits tropicaux et d'agrumes. 

44cl
6.5°
7,60 €
7,60 €

Weight Of The Planet

TRACK BREWING COMPANY
  • Origine : Angleterre
  • Type : DIPA

Bière de type DIPA, aux notes de fruits tropicaux, de vin blanc et de groseille. 

44cl
8.5°
9,80 €
9,80 €

Azacca DDH IPA

POLLY'S BREW CO
  • Origine : Pays de Galles
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type IPA, aux notes de fruits tropicaux et d'agrumes. 

44cl
6,70 €

Plus disponible

6,70 €

Plus disponible

Perfect Nectaron

CRAK BREWERY
  • Origine : Italie
  • Type : DIPA

Bière de type DDH DIPA, aux notes d'ananas et de fruits de la passion.

40cl
6,50 €
6,50 €

2022

CRAK BREWERY
  • Origine : Italie
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type DDH IPA, aux notes d'agrumes et de Sauvignon Blanc. 

40cl
7.5°
6,50 €
6,50 €

Cat Skills

BASQUELAND BREWING
  • Origine : Espagne
  • Type : DIPA

Bière de type DIPA. 

44cl
7,40 €
7,40 €

Head Honcho

BASQUELAND BREWING
  • Origine : Espagne
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type DDH IPA.

44cl
6.4°
7,00 €
7,00 €

Earthly Delights

BASQUELAND BREWING
  • Origine : Espagne
  • Type : IPA (India Pale Ale)

"6th Anniversary series", Quadruple IPA en collaboration avec SOMA Beer. 

44cl
11.5°
10,00 €
10,00 €

Extra Pepperoni

BASQUELAND BREWING
  • Origine : Espagne
  • Type : TIPA

"6th Anniversary Series", Triple IPA en collaboration avec Other Half Brewing Co. 

44cl
10°
9,40 €
9,40 €

Neipa DDH - Idaho 7 /...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : New England (NEIPA, NEPA, ...)

Bière de type Neipa.

44cl
6.7°
6,90 €

Plus disponible

6,90 €

Plus disponible

West Coast IPA - Cryo Hops

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : West Coast IPA

Bière de type West Coast IPA, en collaboration avec Yakima Chief.

44cl
7.5°
7,00 €
7,00 €

A Bitten Dog Never Forgets

PRIZM Brewing Co
  • Origine : FRANCE
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type DDH IPA. 

44cl
7,20 €
7,20 €

Arms of Sweet Dreams

PRIZM Brewing Co
  • Origine : FRANCE
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Bière de type DDH IPA.

44cl
6.5°
7,20 €
7,20 €