BARREL-AGED

Barrel-Aged ... vous verrez de plus en plus de bières avec cette information sur l'étiquette (ou B.A.).

Cela signifie que la bière a été conservée et vieillie en barrique (ou fût ou tonneau ou foudre) neuve mais surtout ancienne. Cette barrique a précédemment contenu un spiritueux ou un vin et transmettra à la bière les notes spécifiques de la boisson. Il existe des vieillissements en fûts de whisky, bourbon, rhum, cognac, tequila, portos, vins, etc.

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Cuvée Courson

SACRILEGE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Saison

Bière de saison de coupage sur marc de Viognier. 

75cl
5.6°
10,80 €
10,80 €

La Roue Du Temps

LA MALPOLON
  • Origine : FRANCE
  • Type : IPA (India Pale Ale)

Blend de deux IPA vieillies 33 mois et 16 mois en tonneaux, avec un houblonnage à cru de Strisselspalt en fleurs. 

75cl
7.6°
15,20 €
15,20 €

Amorena Apple Brandy

LA DEBAUCHE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Imperial Stout

Déclinaison de l'Amorena 2021, vieillie dans des barriques d'Apple Brandy, qui lui confère de belles notes de pomme. 

33cl
14°
8,90 €
8,90 €

Amorena Carpates

LA DEBAUCHE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Imperial Stout

Déclinaison spéciale de l'Amorena 2021, vieilli dans des barriques de chêne de Carpates, qui lui confère de belles notes boisées. 

44cl
14°
8,90 €
8,90 €

Amorena 2021

LA DEBAUCHE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Imperial Stout

Imperial Stout à la pâte d'amande et aux cerises amarena, vieilli en fût sur lit de framboises.

33cl
14°
8,70 €
8,70 €

Nautile Market

BRASSERIE NAUTILE
  • Origine : FRANCE
  • Type : RIS (Russian Imperial Stout)

Une collaboration avec Le Bier Market qui donne naissance à un Russian Imperial Stout, crémeuse et complexe. Vieillie 14 mois en barrique de Rhum Martiniquais. 

44cl
10.5°
8,00 €
8,00 €

Russian Imperial Stout -...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : RIS (Russian Imperial Stout)

Bière de type Russian Imperial Stout, vieillie 14 mois en barrique d'Australian Rum. 

33cl
12°
8,40 €
8,40 €

Liquid Pinata (Cellar Series)

POHJALA
  • Origine : Estonie
  • Type : BIÈRES NOIRES

Bière de type Stoutwine assemblé à partir de fûts de téquila, de bourbon et de sirop d'érable, conditionné avec de la vanille mexicaine et malgache. 

33cl
13°
8,30 €
8,30 €

Mango Tango

MICROBRASSERIE LE TREFLE NOIR
  • Origine : Canada
  • Type : Wild Ale, Bretts

Ale Sauvage, vieillie en foudre avec de la mangue. 

35.5cl
5,60 €
5,60 €

RUSSIAN IMPERIAL STOUT -...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : RIS (Russian Imperial Stout)

Bière de type Russian Imperial Stout vieilli en barrique de Rhum de Trinité et Tobago

33cl
12°
8,30 €
8,30 €

RUSSIAN IMPERIAL STOUT -...

POPIHN
  • Origine : FRANCE
  • Type : RIS (Russian Imperial Stout)

Bière de type Russian Imperial Stout, vieillie en barriques.

33cl
12°
8,40 €
8,40 €

Calvados Zestus

THE PIGGY BREWING COMPANY
  • Origine : FRANCE
  • Type : Farmhouse

Bière de type Saison ayant vieilli 8 mois en barrique de Calvados avec ajout final de zestes d'orange

33cl
12.5°
7,40 €
7,40 €

Wild - Foeder and Barrel Aged

BRASSERIE IRON
  • Origine : FRANCE
  • Type : Wild Ale, Bretts

Bière de type Wild Sour vieillie en fût de Saint Emilion puis en barrique d'Olorosso. Sauvage et Complexe.

75cl
16,40 €
16,40 €

Barrel Aged B.O.R.I.S.

HOPPIN' FROG
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Imperial Stout

Bière de type Oatmeal Russian Imperial Stout vieilli en fût de whisky. Notes de vanille, chêne et épices.

47.3cl
9.4°
11,80 €
11,80 €

Pramień: Batch 03

MALANKA
  • Origine : Biélorussie
  • Type : Saison

Bière de type saison, vieillie en barrique de vin rouge, avec du coing japonais apportant acidité et notes florales.

33cl
6.5°
7,50 €
7,50 €

Pramień: Batch 02

MALANKA
  • Origine : Biélorussie
  • Type : Saison

Bière de type saison, dry hoppée au Sabro et vieillie en barrique de vin rouge

33cl
6.5°
7,50 €
7,50 €

Poklič: Hloh i hruša

MALANKA
  • Origine : Biélorussie
  • Type : Saison

Bière de type saison, florale et mielleuse, vieillie en barrique de vin rouge avec ajout d'aubépine et de poire

33cl
6.8°
7,50 €
7,50 €

Homan : Batch 01

MALANKA
  • Origine : Biélorussie
  • Type : Wild Ale, Bretts

Bière de type Wild Ale, dry hoppée et vieillie en barrique. Acidulée, avec des notes de bois et de vanille.

33cl
6.8°
7,50 €
7,50 €

Bourbon Barrel Aged...

ARPUS BREWING
  • Origine : Lettonie
  • Type : Imperial Stout

Bière de type Imperial Stout, vieilli en barrique de Bourbon, douce, chaleureuse et équilibrée.

44cl
12°
10,30 €
10,30 €

Pear Therapy

CASCADE BREWING
  • Origine : Etats-Unis
  • Type : Sour

Assemblage de sour et de blond ales vieilli 22 mois en barrique de vin avec des poires et une infusion de gingembre

25cl
6.4°
7,70 €
7,70 €

Imperial Stout - Gruée De...

AZIMUT BRASSERIE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Imperial Stout

Bière de type Imperial Stout, vieillie 4 mois en barrique de rhum

33cl
10.5°
4,60 €
4,60 €

Imperial Stout - Barrique...

AZIMUT BRASSERIE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Imperial Stout

Bière de type Imperial Stout vieilli 4 mois en barrique de Bourbon

33cl
10.5°
4,60 €
4,60 €

Pêche 2021

SACRILEGE
  • Origine : FRANCE
  • Type : Wild Ale, Bretts

Assemblage de fermentation mixte, vieillie en barrique, macérée avec de la pêche blanche, pêche jaune, pêche de vigne et une pointe d'abricot.

75cl
6.1°
11,80 €
11,80 €