Bière de type Stout, douce et onctueuse, aux notes de vanille, de noisette et de café.

Bière de type Imperial Stout vieillie en fût de Rhum, aux notes de coco, de cacao et de marshmallow.

Bière de type Imperial Stout à la vanille de Madagascar et de Tahiti. 

Bière de type Imperial Stout aux saveurs de Carrot cake. 

Bière de type Imperial Stout au sirop d'érable, aux amandes et à la vanille. 

Bière de type RIS, vieillie 24 mois en fût de Bourbon. 

Bière de type RIS, vieillie 22 mois en fût de Rhum.

Bière de type Imperial Stout, aux notes de miel, de cerise et de coco. 

Bière de type Imperial Stout.

Assemblage de plusieurs imperial stout

Faites place au feu ! Voici la version Carolina Reaper de la Big Boy, considéré comme le piment le plus piquant au monde.

La version Chipotle de la Big Boy aux notes caramélisées et fumées. 

Voici la version Ancho de la Big Boy aux notes de raisin sec, pruneaux et de tabac frais. 

Brassée avec 260kg de poivrons, cette édition de la Big Boy est tout en douceur et gourmandise. 

Imperial Oatmeal Stout à la vanille

Bière de type Imperial Stout aux amandes. 

Déclinaison de l'Amorena 2021, vieillie dans des barriques d'Apple Brandy, qui lui confère de belles notes de pomme. 

Déclinaison spéciale de l'Amorena 2021, vieilli dans des barriques de chêne de Carpates, qui lui confère de belles notes boisées. 

Imperial Stout à la pâte d'amande et aux cerises amarena, vieilli en fût sur lit de framboises.

Une collaboration avec Le Bier Market qui donne naissance à un Russian Imperial Stout, crémeuse et complexe. Vieillie 14 mois en barrique de Rhum Martiniquais. 

Bière de type Pastry Stout aux arômes de cacahuète et de biscuit

Bière de type Imperial Stout, à tendance pastry, aux notes intenses de chocolat.

Bière de type Russian Imperial Stout à la Vanille. 

Bière de type Strong Scotch Ale, aux notes tourbées et maltées.