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Bières belges et bières du monde

CAVE

A Nantes, la cave à bières du Bier Market vous propose plus de 500 références de bières artisanales.

 

Pil‘s tchèques, Triples belges, IPA américaines, Stout, bières du monde, bières biologiques, bières sans alcool, bières sans gluten… Notre recherche est permanente et concerne toutes les régions du monde, notamment l’Europe du Nord (Norvège, Suède, Danemark…), l’Europe de l’Est (Pologne, République Tchèque…), les Etats-Unis (Californie, Maryland, Oregon…) et le Canada, sans oublier les bières locales.

 

Plus qu’un simple magasin, le Bier Market est un véritable importateur : nous travaillons en direct avec les brasseurs, d’où l’originalité et la diversité des produits que vous pourrez trouver chez nous.

 

Soucieux de découvrir et de valoriser le travail des meilleures brasseries artisanales, qu’elles soient connues ou non, nous accordons un soin tout particulier au choix de nos bières, retenues pour leur rareté et leur singularité.

Ici, la sélection de nouvelles bières se fait en premier lieu par la dégustation, et aucun produit ne rejoint notre cave sans avoir été testé par nos collaborateurs et avoir reçu leur approbation.

 

Tendance très en vogue ces dernières années, les IPA sont en train de faire basculer le marché de la bière.

Nous proposons aujourd’hui près d’une centaine de références à découvrir, et continuons d’aller toujours plus loin dans la recherche de nouveaux houblons, qui leur confèrent leur saveur si particulière.

 

Tous nos produits sont disponibles sur place, au bar à bière ou au restaurant pour accompagner votre repas, ou à emporter.

 

Voici quelques unes de nos brasseries partenaires privilégiées :

  • Dupont (Belgique)
  • Brussels Beer Project (Belgique)
  • Cantillon (Belgique)
  • Dochter Van de Korenaar (Belgique)
  • Kees (Pays-Bas)
  • La Musse (Vendée, France)
  • La Dilettante (Vannes, France)
  • Flying Dog (Maryland, USA)
  • Rogue (Oregon, USA)
  • Anchor (San Francisco, USA)
  • Trou du Diable (Canada)
  • Dieu du Ciel (Canada)
  • Kingpin (Pologne)
  • Mad Hatter (UK)
  • Thornbridge (UK)

 

Nous vous proposons également une sélection d’alcools (whiskies, rhums, vodkas, absinthes, liqueurs, etc…) ainsi que de vins de régions et de pays variés. Ces derniers sont sélectionnés selon deux critères principaux : des vins de plaisir, gourmands et de bon rapport qualité/prix. Ils sont disponibles à la consommation au bar ou au restaurant moyennant un droit de bouchon de 6€ sur le prix cave.

 

Enfin, que ce soit au bar ou en cave, nos équipes sont à votre disposition pour répondre à vos questions et vous accompagner dans le choix des produits qui correspondront le mieux à vos attentes.

 

" L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération "